Pause Mauricienne by Mautourco |
Le Château de Bel Ombre

« Les secrets de l’histoire et de la cuisine locales. »
Pause mauricienne - Chateau (1)
Wild South (1)
Pause mauricienne - Chateau (2)
Pause mauricienne - Chateau (4)
Pause mauricienne - Chateau (5)
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Pause mauricienne - Chateau (8)
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Overview of Excursion:

Découvrez certains des secrets les mieux gardés de l’art de vivre insulaire d’hier et d’aujourd’hui. Selon la région dans laquelle vous visitez, vous succomberez aux mets proposés par des escales fascinantes comme le Château de Bel Ombre et L’Aventure du Sucre. Vous pourrez aussi manger chez l’habitant ou dans des lieux incontournables pour les palais les plus curieux et les gourmets qui souhaitent goûter aux délices locaux.

Ajoutez une touche de saveur à votre séjour et découvrez les traditions culinaires de l’île Maurice en mangeant comme les habitants. Vous aurez la chance d’en apprendre davantage sur l’art de vivre raffiné de la période coloniale, ou encore vous plonger dans une atmosphère locale typique, en vous laissant tenter par les senteurs alléchantes, les saveurs épicées et la variété de couleurs de la cuisine mauricienne.

  • Point forts

    • Déjeuner gastronomique
    • Des lieux magnifiques empreints de tradition et de patrimoine
    • Personnalisez votre visite selon vos envies
  • Restaurant

    Le Château de Bel Ombre

  • Menu

    Entrée

    • Ballotine de foie gras au torchon fait maison
    • Crabe émietté et cœur de palmier croustillant | Vinaigrette aux fruits de la passion
    • Thon Albacore de l’Océan Indien parfumé à la coriandre | Salsa aux fruits de saison

    Plat principal

    • Filet de légine du sud | Déclinaison cœur de palmier | Curcuma espuma
    • Entrecôte Wagyu | Bok choy farci à la mousseline de taro | Sauce Albuféra
    • Cerf de Java aux épices douces | Déclinaison de carottes | Rissolée d’arouille

    Dessert

    • Mousse au chocolate, rhum fait masion, de l’eau, café ou infusion
  • Accessibilité

    • Facile
  • Durée: 8 heures

  • Prise en charge à l’hôtel inclus

  • Inclus

    • Déjeuner
  • Notes

    • Sortie privée- Proposer tous les jours à l’exception des dimanches et jours fériés
    • Sortie privée – offerte avec un minimum de 2 adultes
    • Inclus : Chauffeur-guide anglophone ou francophone
    • Autres langues sur demande avec supplément
    • Menu sujet à changement
  • Politique d’annulation

    • No Show : les clients confirmés ne se présentent pas au départ: 100% de frais d’annulation
    • Annulation 24 h avant le départ: 100% de frais d’annulation
    • Annulation 48h avant le départ: 50% de frais d’annulation
    • Conditions météorologiques ne convenant pas aux clients: 100% de frais d’annulation
    • Mauvais temps – annulation par Mautourco avant le départ: remboursement intégral
    • Mauvais temps – annulation par Mautourco pendant l’excursion: remboursement partiel
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