Du Vert et des couleurs dans les tripes : Adventure Trail – 2ème partie

A Dubreuil, nous attendait notre hôte pour le déjeuner de midi dans la plus pure tradition hindoue. Accueil avec des beignets d’aubergines faits-maison, accompagnés d’un chutney parfumé à la coriandre. Puis, le déjeuner fut servi sur une feuille de Ravenala (Palmier Eventail) : fricassée de chouchou provenant du champ du maître du logis, curry de gros pois, daube de poulet fermier, chutney divers, condiments et riz blanc.  Il ne nous laissa partir qu’à la seule condition d’avoir goûté à son thé spécial épicé à la cardamone et à l’anis: un véritable trésor pour les ‘mixologues’.

Nous prîmes congé de lui, bien à contre cœur, je dois vous l’avouer, mais une autre belle partie de l’île restait encore à découvrir avec Adventure Trail !

Direction : Henrietta, puis Le Mont Simonet.

Personne ne grimpe au Mont sans autorisation, donc nous avions l’exclusivité avec Adventure Trail, car c’est une chasse privée. Après avoir signalé notre présence, le gardien qui nous salua nous indiqua que nous étions les seuls sur cette route à sens unique généralement empruntée que par les 4×4.

Le temps quelque peu nuageux, car nous nous trouvions sur le plateau central à quelques 600 mètres d’altitude, ne diminua pas mon enthousiasme. Tout au contraire ! L’excitation régnait.  Voir Mare Longue, réservoir d’eau naturelle dans des tons de gris telle une énorme aquarelle fut un véritable ‘boost’ !  Plus que quelques mètres et nous serions au Top …

Route caillouteuse, bordée d’une flore tellement riche que rien qu’en étendant le bras j’aurais pu cueillir les goyaves jaunes, dont les mauriciens raffolent en cette saison.  Les unes étaient plus grosses que les autres. Une petite clairière sur la gauche et voilà sorti des bois un grand troupeau de cerfs (Cervus Rusa) dont le mâle dominant portait des bois à faire rêver les collectionneurs de trophées.

Enfin le paysage du Mont Simonet nous fut dévoilé, avec un angle à 180 degrés de notre île, du Morne au sud-ouest allant jusqu’au Coin de Mire dans le nord … le contraste de couleurs était prenant, magnifique.  Monticules, ravines, gorges, collines, vallées, agglomérations, tout y est. J’avais peine à détacher mes yeux de ce décor sublime, à couper le souffle.

Nous en avions fait du chemin depuis le matin. Oui, en regardant ces merveilles, je fus tout de suite transportée dans mes pensées. Quel panorama !  Une petite hirondelle dans un vol gracieux, vint me convaincre dans le silence de mon introspection : C’est que l’humain doit continuer à se mettre au Vert pour pouvoir se retirer à la campagne dans le calme et se ressourcer. Quoi de mieux que de tout faire pour préserver cette nature et se laisser guider par des experts ! Si seulement Siefert et Prévert y étaient, ils ne manqueraient pas de me la chanter, j’en suis convaincue, cette Nature en technicolor !

L’expérience vécue avec Adventure Trail est bien loin d’être une fin en soi. Elle est celle qui met définitivement le Vert et des couleurs au cœur et dans les tripes…

Natur L Za