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Laissez-vous embarquer pour un voyage de saveurs tropicales qui n’a pas son pareil ! Le mélange de cultures et le climat tropical, offre une palette variée de boissons à découvrir. Le jus de canne : [...]
Published On: October 4th, 20242.5 min read
Le curcuma, connu localement sous le nom de "safran", occupe une place de choix dans la cuisine mauricienne, infusant les plats de sa couleur vive et de son goût distinct. De Vasco da Gama [...]
Published On: June 27th, 20243.1 min read
La cuisine mauricienne est un pot-pourri unique de saveurs d'influences indiennes, chinoises, africaines, européennes et créoles, vestiges de notre histoire coloniale d’une richesse exceptionnelle. Une des caractéristiques de la cuisine traditionnelle mauricienne est la consommation [...]
Published On: May 31st, 20242.6 min read
Le 08 novembre dernier, ce mauricien avec un grand M, Dev Virahsawmy, linguiste émérite, nous a fait sa révérence. Instituteur, politicien, poète, un homme qui tout le long de sa vie, a eu plusieurs [...]
Published On: May 17th, 20242.7 min read
En ce lundi de Pâques, l’excitation est à son comble et l’on a du mal à contenir l’agitation des enfants qui ne tiennent plus en place. La raison est simple : aujourd’hui a lieu [...]
Published On: April 1st, 20243.7 min read
Posez la question à n’importe quel Mauricien et, il vous expliquera ce qu’est un « zasar », mot créole pour Achards, condiments épicés, concoctés à partir de légumes ou de fruits pour accompagner des plats bien [...]
Published On: March 22nd, 20243 min read
Welcome to the enchanting island of Mauritius, where crystal-clear waters, lush landscapes, and rich cultural heritage await. Let us guide you through the southern wonders of this tropical paradise. The journey begins at the [...]
Published On: February 2nd, 20244.4 min read
Cette semaine, nous allons en apprendre davantage sur Fabrice Jodun, notre Senior Consultant MICE qui a rejoint Mautourco en 2007. Pour lui, intégrer le département MICE à un moment donné de sa carrière chez [...]
Published On: November 1st, 20233.2 min read
Avez-vous déjà imaginé comment découvrir la vie en mer par le moyen le plus éco-responsable possible ? Eh bien, à vos kayaks et à vos pagaies et partons en kayak vers la baie de [...]
Published On: October 27th, 20232.5 min read
Permettez-moi de vous donner un aperçu exclusif du département MICE de Mautourco ! En rejoignant l'équipe MICE de Mautourco en septembre 2022, je ne savais pas que je rencontrais ce que je considérerais comme [...]
Published On: September 29th, 20235.4 min read
